Chroniqueur : Loïc Ballet Direction le château de Cheverny pour sauver le cornichon ! Les cornichons trouvent leurs origines en Inde qui domine le marché mondial. Mais dans le Loir-et-Cher, une association 'Les cornichoneurs' qui regroupe 16 producteurs, garantie un cornichon frais, rigoureux et français. Anthony Maubert, chef du restaurant Assa, nous propose une recette originale avec cet ingrédient.
Direction le château de Cheverny pour sauver le cornichon ! Les cornichons trouvent leurs origines en Inde qui domine le marché mondial. Mais dans le Loir-et-Cher, une association 'Les cornichoneurs' qui regroupe 16 producteurs, garantie un cornichon frais, rigoureux et français.
Anthony Maubert, chef du restaurant Assa, nous propose une recette originale avec cet ingrédient.
