La vidéo n'est pas disponible

Télématin

Terroir - L'été du triporteur

|

6 min 20 s

IndisponibleTous publics
Chroniqueur : Loïc Ballet A Arles, le groupe de musique Chico et les Gypsies s'est installé sur une rive du Rhône où il cuisine sa paella dans un lieu bucolique. Ce plat généreux à base de riz, de poulet, de gambas et de moules accompagne les notes endiablées de la musique gitane. Le chef Alain Leal nous explique la différence avec le plat espagnol.En savoir plus

Chroniqueur : Loïc Ballet

A Arles, le groupe de musique Chico et les Gypsies s'est installé sur une rive du Rhône où il cuisine sa paella dans un lieu bucolique. Ce plat généreux à base de riz, de poulet, de gambas et de moules accompagne les notes endiablées de la musique gitane.
Le chef Alain Leal nous explique la différence avec le plat espagnol.