Chroniqueur : Loïc Ballet C'est la Garonne que navigue notre chroniqueur Loïc Ballet afin de nous faire découvrir nos régions et nos produits du terroir. Jean-Pierre Xiradakis, historien-gastronome nous parle de lamproie, un poisson préhistorique. Remy Joly, chef du restaurant « La Terrasse Rouge » nous partage une de ses recettes...
C'est la Garonne que navigue notre chroniqueur Loïc Ballet afin de nous faire découvrir nos régions et nos produits du terroir. Jean-Pierre Xiradakis, historien-gastronome nous parle de lamproie, un poisson préhistorique. Remy Joly, chef du restaurant « La Terrasse Rouge » nous partage une de ses recettes...
