Chroniqueur : Loïc Ballet Victor Mercier chef à Paris s'est mis à écrire un manifeste de neuf pages dans lequel il s'est posé la question sur la dépendance alimentaire de la France. Depuis un an, le chef du restaurant Fief a tenté d'acheter que des produits français et locaux.
Victor Mercier chef à Paris s'est mis à écrire un manifeste de neuf pages dans lequel il s'est posé la question sur la dépendance alimentaire de la France. Depuis un an, le chef du restaurant Fief a tenté d'acheter que des produits français et locaux.
