Tout l'équipement pour cuisiner en famille

La maison des Maternelles

Cuisiner avec votre enfant… Cela va vous permettre de passer du temps avec lui, de développer son intérêt pour la cuisine et de lui apprendre à aimer différentes saveurs si c’est un mangeur difficile. Mais cette activité se prépare. Premier conseil de Marie Perarnau : il vous faut du temps ! Si vous avez l’habitude de préparer un gratin en 20 minutes, pensez qu’il va falloir certainement, au minima, doubler le temps avec votre nouveau commis. Les livres de recettes Vous pouvez suivre vos recettes classiques, ou vous aider d’un livre conçu pour les enfants, qui éveillera certainement la curiosité et l’intérêt du vôtre. Marie recommande la collection de livres C’est trop bon (environ 15€) : « Les bénéfices sont reversés à l’Unicef et ils ont pas mal de recettes. J’aime également beaucoup le fait qu’il soit en chevalet ce qui est très pratique pour les enfants. Le livre ne traîne pas, il n’y aura pas normalement trop de jaune d’oeuf dessus. » Le « chouchou » de notre experte est le livre 50 petits plats des 4 saisons pour marmitons éco-responsables aux éditions Belin Education (environ 13€).  « Il y a énormément de conseils zéro déchet dans ce livre. Et surtout, on va être sur des repas au fil des saisons. Avec de produits locaux, des recettes très faciles, et énormément de conseils de réutilisation. Par exemple si vous faites une mousse au chocolat avec des blancs d’oeufs, on vous explique comment récupérer les jaunes par ailleurs. » Autre ouvrage avec lequel vous pouvez travailler : Chef Bambino, cuisinez en famille les produits de saison (environ 15€). « Il va prendre tous les légumes et les fruits et va les personnifier, par exemple on va avoir Abricot Macias. Ensuite on aura une description du légume ou du fruit et une recette pour apprendre à le cuisiner. » Les accessoires adaptés Si votre plan de travail est trop haut pour votre enfant vous pouvez lui fabriquer une tour d’observation sécurisée. Il existe de nombreux tutos sur internet comme l’indique notre experte ou il en existe en vente chez La Fabrique des Potirons à 149€. Pour ce qui est des ustensiles de cuisine, Marie recommande la collection Little Chef de chez Lilliputiens pour la pâtisserie avec fouet, cuillère doseuse, tapis de cuisson, moules à gâteau…