L’or blanc d’Amandine La vidéo n'est pas disponible

L’or blanc d’Amandine

L'été de 20h30

  • francetv
  • 23 min 7 s
  • Français
  • indisponible
  • tous publics
  • Vidéo sous-titré
La série d’été du magazine « 20h30 le dimanche » propose une collection inédite de portraits, de belles histoires et de rencontres présentés par Laurent Delahousse. Pour ce nouveau numéro, direction les marais salants de l’île d’Oléron (Charente-Maritime), à la découverte du trésor d’Amandine et Guillaume, deux copains de lycée originaires du Mans qui passaient leurs vacances sur l'île quand ils étaient enfants. À la force du poignet, avec énergie et passion, ils ont relancé une tradition et fait renaître un savoir-faire ancestral qui avait disparu : les marais salants et le métier de saunier. Leur affaire a aujourd’hui prospéré avec du gros sel mais aussi de la fleur de sel, considérée dans le métier comme le nectar des marais, dotée d'une pureté particulière à Oléron.   Un reportage signé Jean-Sébastien Desbordes, Matthieu Martin et Anthony Santoro.

Du même programme

La série d’été du magazine « 20h30 le dimanche » propose une collection inédite de portraits, de belles histoires et de rencontres présentés par Laurent Delahousse. Pour ce nouveau numéro, direction les marais salants de l’île d’Oléron (Charente-Maritime), à la découverte du trésor d’Amandine et Guillaume, deux copains de lycée originaires du Mans qui passaient leurs vacances sur l'île quand ils étaient enfants.

À la force du poignet, avec énergie et passion, ils ont relancé une tradition et fait renaître un savoir-faire ancestral qui avait disparu : les marais salants et le métier de saunier.

Leur affaire a aujourd’hui prospéré avec du gros sel mais aussi de la fleur de sel, considérée dans le métier comme le nectar des marais, dotée d'une pureté particulière à Oléron.

 

Un reportage signé Jean-Sébastien Desbordes, Matthieu Martin et Anthony Santoro.

Présenté par : Laurent Delahousse