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Faut-il faire confiance au jambon ?

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Chroniqueuse : Aurélia Bloch   Dans les rayons de supermarché, le jambon en tranche prend des milliers d'appellations différentes : « sans nitrite », « sans sel », « sans conservateur »... et surtout sans intérêt nutritionnel ! Le jambon industriel fait tout pour se racheter une image santé, mais comment s'assurer que notre jambon en tranche est au-dessus de tout soupçon ? Comment le choisir ? Décryptage avec Aurélia Bloch.     Remerciements :   Au Dr Patrick Serog, médecin nutritionniste Paris 16e Tél. 01 40 70 02 22   À l'enseigne Fleury Michon, pour nous avoir fait découvrir sa gamme de jambon sans nitrites et avec réduction de sel.   Pour plus de renseignements :   www.fleurymichon.fr/   Au magasin Système U de nous avoir ouvert ses portes   www.magasins-u.com/accueil/       Merci à Bergamotte pour les décorations présentes sur le plateau. www.bergamotte.com/

Chroniqueuse : Aurélia Bloch

 

Dans les rayons de supermarché, le jambon en tranche prend des milliers d'appellations différentes : « sans nitrite », « sans sel », « sans conservateur »... et surtout sans intérêt nutritionnel ! Le jambon industriel fait tout pour se racheter une image santé, mais comment s'assurer que notre jambon en tranche est au-dessus de tout soupçon ? Comment le choisir ? Décryptage avec Aurélia Bloch.

 

 

Remerciements :

 

Au Dr Patrick Serog, médecin nutritionniste Paris 16e

Tél. 01 40 70 02 22

 

À l'enseigne Fleury Michon, pour nous avoir fait découvrir sa gamme de jambon sans nitrites et avec réduction de sel.

 

Pour plus de renseignements :

 

www.fleurymichon.fr/

 

Au magasin Système U de nous avoir ouvert ses portes

 

www.magasins-u.com/accueil/

 

 

 

Merci à Bergamotte pour les décorations présentes sur le plateau.

www.bergamotte.com/

Présenté par : Sophie Davant