Recette : soufflé au chocolat

C'est au programme

Cuisiné par Delphine Malachard des Reyssiers     Ingrédients :   - 200 g de chocolat - 130 g de beurre - 100 g de sucre - 3 œufs - 4 cuillères à soupe de fécule de maïs     Préparation :   • Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant une minute environ. • Ajouter le sucre et mélanger. • Séparer les jaunes et les ajouter au mélange chocolat puis monter les blancs en neige. • Mélanger délicatement le tout et mettre 20 minutes minimum au réfrigérateur. • Allumer le four et mettre à cuire environ 15 secondes.   À déguster avec une boule de vanille ou des fruits rouges.     Remerciements :   Fischer :   Fischer, coutelier français depuis 1859 au service des professionnels des métiers de bouche  www.fischer-bargoin.fr/   Le Guide Michelin : ​Ustensiles de cuisine ; licence FDG Group, vente en grandes surfaces. Pour toutes questions, contact@fdg.fr - tél : 01 48 53 74 00   Luminarc :   - Bols ; verres Retrouvez tous les produits sur www.latabledarc.com   Guy Degrenne :   - Assiettes ; Bols ; Coupelles Retrouvez tous les produits sur www.degrenne.fr/   Magimix :   - Robots 5200 XL Premium  rose ; Blender Retrouvez tous les produits sur www.magimix.fr   Pyrex :   - Saladier ; Verrines ; Ramequins chez Pyrex Retrouvez tous les produits sur www.latabledarc.com   Revol-porcelaine :   Collection : « Les froissés » - Gobelets multicolores, gobelets marinière, etc. - Plats à gratin, ramequins, assiettes de service, mini-cocottes, etc. Retrouvez tous les produits sur www.revol-porcelaine.fr   SIF UNIS-France :   Accessoires pâtisserie Accessoires cuisine Accessoires cuisson Les moules sweetieflex Les moules brioflex       Merci à Bergamotte pour les décorations présentes sur le plateau. www.bergamotte.com/