La vidéo n'est pas disponible Le gingembre : des atouts santé prouvés !
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- tous publics
Chroniqueuse : Christelle Ballestrero
Les aliments exotiques plaisent de plus en plus et le gingembre fait partie de ceux qui intéressent particulièrement les médecins. Nous allons aujourd’hui vous faire profiter de ses qualités exceptionnelles. Alors pourquoi et comment le consommer ? On en parle avec Christelle Ballestrero qui vous fera également part de sa recette miracle du matin à base de gingembre !
Merci à l’Herboristerie du Palais Royal pour son accueil.
11 rue des Petits Champs,
75001 Paris.
Merci au bar a jus Yumi pour sa participation à notre sujet.
27 rue du Château d'Eau,
75010 Paris.
Merci à Brandt pour son prêt de produit en plateau.
Extracteur de jus – SLJ 200 (159€)
« Indispensable pour des jus faits maison contrairement à une centrifugeuse classique, l’extracteur de jus tourne à petite vitesse (ici, 67 tours par minute) afin de presser les fruits plus longtemps, à froid, et de manière plus douce. Ainsi, un maximum de jus est extrait avec plus de vitamines (notamment A et C) et moins de mousse. Le tout pour une boisson plus pulpeuse ! Pratique, il est fourni avec deux tailles de filtre différentes pour préparer un jus à sa convenance : avec ou sans pulpe. Les deux bacs récupérateurs permettent de récolter d’un côté le jus et de l’autre les déchets (peaux, pépins…). »