Cheesecake à l'avocat

C'est au programme

Chroniqueur : Abdel Alaoui   Ingredients: - 200g de fromage frais (Philadelphia Cheese)  - 1 citron vert - 50g de mascarpone  - 50cl de crème liquide  - 100g de beurre pommade  - 2 avocats - 150g de sucre en poudre  - 200g de biscuits spéculos  Recette :   - Commencer par casser les spéculos en miettes et les mélanger avec un peu de beurre fondu.   - Mettre au frais   - Ecraser les avocats avec le mascarpone, le fromage frais, le zeste d'un citron vert, le sucre en poudre et le beurre pommade, puis réserver.   - Monter la crème pour obtenir une chantilly et la mélanger à la crème d'avocat.   - Verser cette crème sur les biscuits et mettre au frais 1 heure avant la dégustation.    Remerciements :     Luminarc :   - Bols ; verres Retrouvez tous les produits sur www.latabledarc.com   Guy Degrenne :   - Assiettes ; Bols ; Coupelles Retrouvez tous les produits sur www.guydegrenne.fr/   Magimix :   - Robots 5200 XL Premium  rose ; Blender Retrouvez tous les produits sur www.magimix.fr   Pyrex :   - Saladier ; Verrines ; Ramequins chez Pyrex Retrouvez tous les produits sur www.latabledarc.com   Revol-porcelaine :   Collection : « Les froissés » - Gobelets multicolores, gobelets marinière, etc. - Plats à gratin, ramequins, assiettes de service, mini-cocottes, etc. Retrouvez tous les produits sur www.revol-porcelaine.fr   SIF UNIS-France :   Accessoires pâtisserie Accessoires cuisine Accessoires cuisson Les moules sweetieflex Les moules brioflex