Noël dans des villages alsaciens !
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Chroniqueur : Christophe Jicquel
On reste en Alsace pour cette chronique. Quand on évoque la féérie des Noëls alsaciens, on pense aux grands classiques : Strasbourg, Mulhouse, Colmar… Mais, une fois n’est pas coutume, Christophe Jicquel ne fait pas comme tout le monde ! Il nous emmène préparer Noël dans un petit village alsacien…
Remerciements :
Plateau :
Merci à Raoul Maeder pour ses spécialités alsaciennes
- Les mannala nature et au pépite de chocolat (brioche en forme de bonhomme, que l’on mange pour la Saint-Nicolas le 6 décembre)
- Des Bredeles, les petits gâteaux alsaciens qu’on prépare en famille également
- Un Baerewecke ou pain aux fruits secs, que l’on mange uniquement pendant l’Avent
- Le fameux Kouglof (qu’on déguste toute l’année mais qui était uniquement pour les jours de fêtes autrefois)
- Le Stollen, pain aux épices, fruits sec et amande, tradition empreintée à nos voisins allemands. On le trouve également en Alsace.
Boulangerie – Patisserie Alsacienne Raoul Maeder
158 boulevard Berthier – 75017 Paris
Plus d’infos sur lui : http://www.raoulmaeder.fr/fr/biographie.aspx + 2 boutiques à Paris (Boulevard Berthier et Boulevard Haussmann).
Tournage :
Agence d’Attractivité de l’Alsace – www.tourisme-alsace.com
Verrerie d’Art Kaysersberg - http://www.verrerie-kaysersberg.fr/
Boulangerie l’enfariné - http://www.lenfarine.fr/
Domaine les hauts de Ribeauvillé- http://www.domaine-hauts-de-ribeauville.fr/
Noël à Ribeauvillé - http://www.ribeauville-riquewihr.com/
Noël à Kaysersberg - https://www.noel-a-kaysersberg.com/
Noël à Sélestat - https://www.selestat.fr/se-divertir-a-selestat/noel-a-selestat.html
Noël à Colmar - http://noel-colmar.com/fr/