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Chocolat noir : attention aux arnaques !
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- 5 min 48 s
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Chroniqueuse : Aurélia Bloch Le chocolat noir serait bon pour la santé, moins gras que le chocolat blanc, moins sucré que le chocolat au lait… Mais qu’en est-il vraiment ? Comment bien choisir son chocolat noir en magasin en évitant les arnaques ? Aurélia Bloch s’attaque aux idées reçues et fait le point sur ce que l’on peut vraiment attendre des tablettes de chocolat noir. Merci à Christophe Bertrand, artisan chocolatier à Paris, et sa région. http://www.alareineastrid.fr/ Merci au syndicat du chocolat, pour leur collaboration. http://www.syndicatduchocolat.fr/
En savoir plusChroniqueuse : Aurélia Bloch
Le chocolat noir serait bon pour la santé, moins gras que le chocolat blanc, moins sucré que le chocolat au lait… Mais qu’en est-il vraiment ? Comment bien choisir son chocolat noir en magasin en évitant les arnaques ? Aurélia Bloch s’attaque aux idées reçues et fait le point sur ce que l’on peut vraiment attendre des tablettes de chocolat noir.
Merci à Christophe Bertrand, artisan chocolatier à Paris, et sa région.
Merci au syndicat du chocolat, pour leur collaboration.