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En quête de terroir : la pissaladière !

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Chroniqueuse : Louise Petitrenaud   Pan bagnat, salade niçoise, farcis… Nice nous régale avec ses spécialités. Cette semaine, Louise Petitrenaud a décidé de nous faire découvrir la pissaladière, l’une des plus vieilles spécialités culinaires niçoises. Elle nous en révèle ce matin les petits secrets, les astuces et l’histoire.

Chroniqueuse : Louise Petitrenaud

 

Pan bagnat, salade niçoise, farcis… Nice nous régale avec ses spécialités. Cette semaine, Louise Petitrenaud a décidé de nous faire découvrir la pissaladière, l’une des plus vieilles spécialités culinaires niçoises. Elle nous en révèle ce matin les petits secrets, les astuces et l’histoire.