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Les huîtres du Cap Ferret
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- 6 min 20 s
- indisponible
- tous publics
Nous sommes en France les premiers consommateurs d’huîtres en Europe. Rien qu’au moment des fêtes de fin d’année, nous en consommons en moyenne 75 000 tonnes ! Dans le bassin d’Arcachon, cette tradition relève d’un véritable art de vivre, dont les habitants sont très fiers. Notre chroniqueuse Louise Petitrenaud s’est rendue à la source auprès d'artisans ostréicoles.
En savoir plus Nous sommes en France les premiers consommateurs d’huîtres en Europe. Rien qu’au moment des fêtes de fin d’année, nous en consommons en moyenne 75 000 tonnes ! Dans le bassin d’Arcachon, cette tradition relève d’un véritable art de vivre, dont les habitants sont très fiers. Notre chroniqueuse Louise Petitrenaud s’est rendue à la source auprès d'artisans ostréicoles.