Tout au long de la semaine, nous recevons les chefs Christian Constant et Yves Camdeborde qui ont décidé de rendre hommage à la cuisine d’Auguste Escoffier, dans le livre La cuisine d’Auguste Escoffier, aux éditions Michel Lafon.
Tout au long de la semaine, nous recevons les chefs Christian Constant et Yves Camdeborde qui ont décidé de rendre hommage à la cuisine d’Auguste Escoffier, dans le livre La cuisine d’Auguste Escoffier, aux éditions Michel Lafon.