Les bonnes graisses c'est bon pour la santé. Fruit de convivialité, le gras a toujours eu sa place sur la table. Aujourd'hui, le gras fait encore parler de lui, notamment sur les réseaux sociaux. Mais attention, le gras peut être considéré comme une addiction. Dans notre cerveau, il active le circuit de la récompense. Mais à en manger trop, on s'expose au risque de dérégler le contrôle naturel que fait le cerveau.
Les bonnes graisses c'est bon pour la santé. Fruit de convivialité, le gras a toujours eu sa place sur la table. Aujourd'hui, le gras fait encore parler de lui, notamment sur les réseaux sociaux. Mais attention, le gras peut être considéré comme une addiction. Dans notre cerveau, il active le circuit de la récompense. Mais à en manger trop, on s'expose au risque de dérégler le contrôle naturel que fait le cerveau.
