A la montagne, le fromage est une religion. Beaufort, reblochon, raclette ou tomme de brebis, les éleveurs montagnards fabriquent des trésors de gastronomie, produits à la ferme, avec le lait de leur troupeau, riche en saveurs florales. En Savoie, Pierre Poccard est l'un des derniers fabricants de «beaufort chalet d'alpage», très apprécié des gourmets. En Haute-Savoie, Marie-Louise Donzel est une spécialiste du reblochon. Quant à Emilie Pagès, elle produit une savoureuse tomme de brebis dans le Béarn. Mais sur les étals, ces fromages fermiers, reconnaissables à leur étiquette verte, sont perdus parmi tous les autres fromages de montagne, AOP ou non, fermiers ou non, au lait cru ou pasteurisé. Ainsi, 60 000 tonnes de raclette sont produites en France chaque année. Comment sont produits ces fromages qui envahissent la grande distribution ? Enquête des Alpes aux Pyrénées en passant par l'Auvergne.En savoir plus
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Crimes contre l'humanitéÀ découvrirCrimes contre l'humanitéCrimes contre l'humanitéDe 1987 à 1998 la justice française va instruire le procès de trois hommes ayant, chacun à leur niveau, contribués à la mise en place et à la réalisation d’une politique d’arrestation, de torture et de déportation de juifs et de résistants entre 1940 et 1944. Durant les années d’après-guerre, ils ont changé d’identité, ont été protégés par de pu...Découvrir
Enquête de santé - Quand le travail rend maladeÀ regarderEnquête de santéQuand le travail rend malade1 h 44 minQuand le travail rend maladeSociétéDiffusé le 08/04/2025Selon l'adage, "le travail, c'est la santé", mais le travail peut aussi rendre malade. Troubles musculosquelettiques, burn-out, cancers : chaque année en France, environ 50 000 maladies sont reconnues comme étant d'origine professionnelle, et ces pathologies graves ou chroniques restent un sujet tabou. Le parcours de quatre travailleurs confront...Regarder
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Échappées belles : en FranceÀ découvrirÉchappées belles : en FranceÉchappées belles : en FrancePas besoin d'aller bien loin pour être dépaysé. On sillonne la France en rando, à vélo, en bateau...Découvrir
Le monde de Jamy - Le réveil des volcans d'EuropeÀ regarderLe monde de JamyLe réveil des volcans d'Europe1 h 29 minLe réveil des volcans d'EuropeDocumentairesDiffusé le 07/04/2025Coulées de lave, explosions, gigantesques nuages de cendres, de l'Atlantique nord à la Méditerranée, les volcans d'Europe sont particulièrement actifs en ce moment. Faut-il s'en inquiéter ? Pourquoi se réveillent-ils ? Que se passe-t-il à des kilomètres sous nos pieds ? Le changement climatique augmente-t-il le risque d'éruption dans certaines r...Regarder
La France en vrai - Grand Est - Le pavillon des irresponsablesÀ regarderLa France en vrai - Grand EstLe pavillon des irresponsables52 min 23 sLe pavillon des irresponsablesDocumentairesDiffusé le 10/04/2025Le Pavillon des irresponsables raconte ce que deviennent les meurtriers jugés irresponsables dix ans, vingt ans ou trente ans après les faits. Il suit plusieurs patients et documente l’évaluation de leur dangerosité par les commissions du suivi du médical, dont nous avons suivi audiences et délibérations.Regarder
Dreams - Shifting, rêve lucide, rêverie compulsive - Dreams : Shifting, rêve lucide, rêverie compulsive - Le documentaireÀ regarderDreams - Shifting, rêve lucide, rêverie compulsiveDreams : Shifting, rêve lucide, rêverie compulsive - Le documentaire53 min 19 sDreams : Shifting, rêve lucide, rêverie compulsive - Le documentaireDocumentairesDiffusé le 02/04/2025Au croisement du réel et de l'imaginaire, trois jeunes femmes plongent dans l'exploration de leurs rêves et s’aventurent dans des mondes fascinants. Chacune emprunte un chemin unique pour trouver un refuge à la réalité, tout en cherchant à la comprendre.Regarder
Secrets d'Histoire - La marquise de Brinvilliers et l'affaire des poisonsÀ regarderSecrets d'HistoireLa marquise de Brinvilliers et l'affaire des poisons1 h 43 minLa marquise de Brinvilliers et l'affaire des poisonsDocumentairesDiffusé le 09/04/2025A la fin du XVIIe siècle, la France entière semble avoir recours aux sorciers pour obtenir des faveurs, éliminer un mari ou une rivale. Tout le monde craint l'empoisonnement. La situation prend une autre dimension, lorsque cette paranoïa atteint le coeur même du pouvoir et menace Louis XIV en personne. Car désormais, des nobles aux petites gens,...Regarder
Notre rendez-vous autour de l'environnementÀ découvrirNotre rendez-vous autour de l'environnementNotre rendez-vous autour de l'environnementDocumentairesVidéos et articles, d’actualité ou pas, pour nous informer sur les sujets liés à l’écologie. Des solutions concrètes, des enquêtes et des portraits de ceux qui se bougent pour la planète.Découvrir
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