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Fromage à tartiner : la portion magique ?
- Documentaires
- 2022
- 52 min 4 s
- Français
- indisponible
- tous publics
En dix ans, les ventes de fromage à tartiner ont augmenté de 30%. Elles dépassent aujourd'hui celles du camembert. Les clés de cette réussite sont un goût simple qui rappelle l'enfance, des prix planchers et, surtout, un marketing imparable. Quels sont les secrets de cet onctueux business qui a conquis la planète en un siècle à peine ? De Lons-le-Saunier, berceau historique du fromage fondu, aux laboratoires de recherche des industriels, en passant par le Maroc, enquête sur un produit phare de la mondialisation.
En savoir plusEn dix ans, les ventes de fromage à tartiner ont augmenté de 30%. Elles dépassent aujourd'hui celles du camembert. Les clés de cette réussite sont un goût simple qui rappelle l'enfance, des prix planchers et, surtout, un marketing imparable. Quels sont les secrets de cet onctueux business qui a conquis la planète en un siècle à peine ? De Lons-le-Saunier, berceau historique du fromage fondu, aux laboratoires de recherche des industriels, en passant par le Maroc, enquête sur un produit phare de la mondialisation.
Réalisé par : Pauline Legrand
Maison de production : Les films de l'odyssée / ILIADE PRODUCTIONS / France Télévisions / Centre national du cinéma et de l’image animée (CNC)