L'assiette française - Toutes les vidéos

13h15, le dimanche... L'assiette épisode 2 - partie 3 : Au four et au moulin publié le 29/02 | 21 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 2 - partie 4 : En prendre de la graine publié le 29/02 | 22 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 2 - partie 1 : Faire son beurre publié le 29/02 | 22 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 2 - partie 2 : Le taureau par les cornes publié le 29/02 | 25 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 1 - partie 4 : Les pieds dans le plat publié le 01/02 | 28 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 1 - partie 3 : Coup de feu publié le 01/02 | 17 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 1 - partie 2 : Les bouchées doubles publié le 01/02 | 21 min
13h15, le dimanche... L'assiette épisode 1 - partie 1 : Du pain sur la planche publié le 01/02 | 25 min

L'offre France Télévisions

L’Assiette française, une nouvelle série de « 13h15 le dimanche », explore le chemin de l’excellence en cuisine : comment chefs, apprentis, producteurs œuvrent-ils au quotidien pour faire rayonner la gastronomie française et réinventer cet héritage national ? Quels sont les enjeux posés aux cuisiniers d'aujourd'hui et de demain? Bien plus que de gastronomie, cette série parle d’écologie, de société, d’économie… Tout en laissant une place primordiale aux histoires, à l’humain et à l’humour.