De Dunkerque à Tanger, de Ostende à Zoutkamp, nous remontons la filière industrielle de la crevette grise. Nicole, décuple championne du Monde de décorticage de crevettes grises, nous confie que c'est au Maroc que ces crustacés sont épluchés. De l'autre côté de la Méditerranée, Habiba les décortique à la chaîne pour le compte des entreprises hollandaises. Mais des robots éplucheurs menaceront bientôt des milliers d'emplois dans le sud.
De Dunkerque à Tanger, de Ostende à Zoutkamp, nous remontons la filière industrielle de la crevette grise. Nicole, décuple championne du Monde de décorticage de crevettes grises, nous confie que c'est au Maroc que ces crustacés sont épluchés. De l'autre côté de la Méditerranée, Habiba les décortique à la chaîne pour le compte des entreprises hollandaises. Mais des robots éplucheurs menaceront bientôt des milliers d'emplois dans le sud.
Réalisé par : Julien Brygo
Maison de production : C-P Productions / Luna Blue Film / Pictanovo / Shelter Prod / RTBF / France Télévisions
