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E4 : Le marché Viktualienmarkt
Les plus beaux marchés d'Europe- Documentaires voyage
- 2017
- 43 min 18 s
- tous publics
diffusé le 25/01/2018 à 18h34 Disponible jusqu'au 31/12/2024
Sa centaine de stands offre un très large éventail de produits, entre folklore et culture culinaire bavaroise authentique. Wolfgang et Susanne Hofmann sont spécialisés dans la crèmerie : ils proposent une sélection exigeante de fromages artisanaux provenant des Alpes autrichiennes, italiennes ou suisses, qu’ils affinent eux-mêmes avec talent. Quant à Renate Zollner, elle vend sur son étal des champignons gorgés de saveurs, ramassés dans le Haut-Palatinat et la forêt de Bohême.
En savoir plus diffusé le 25/01/2018 à 18h34 Disponible jusqu'au 31/12/2024
Sa centaine de stands offre un très large éventail de produits, entre folklore et culture culinaire bavaroise authentique. Wolfgang et Susanne Hofmann sont spécialisés dans la crèmerie : ils proposent une sélection exigeante de fromages artisanaux provenant des Alpes autrichiennes, italiennes ou suisses, qu’ils affinent eux-mêmes avec talent. Quant à Renate Zollner, elle vend sur son étal des champignons gorgés de saveurs, ramassés dans le Haut-Palatinat et la forêt de Bohême.
Réalisé par : Stefano Tealdi, Ignacio Lantero, Stefano Tealdi, Ignacio Lantero