Au sommaire : • Rencontre : le crufiturier. Cet artisan est surnommé « l'alchimiste des confitures ». Les fruits qu'il utilise pour ses savoureuses préparations sont « cuits » par le soleil. • Découverte : du glanage et pas du vol. Régie par des règles ancestrales, cette pratique limite le gaspillage alimentaire • Visite : le jardin de Lantilly, en Bourgogne • Pas de panique : chez Alice.
• Rencontre : le crufiturier. Cet artisan est surnommé « l'alchimiste des confitures ». Les fruits qu'il utilise pour ses savoureuses préparations sont « cuits » par le soleil.
• Découverte : du glanage et pas du vol. Régie par des règles ancestrales, cette pratique limite le gaspillage alimentaire
